Με αγάπη, Ράνια

ΑΠΟ ΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ ΤΗΣ ΡΑΝΙΑΣ

Οι συνταγές

Αγαπημένες γεύσεις για κάθε μέρα, γιορτή και μικρή απόλαυση.

Όλες οι συνταγές Για κάθε μέρα Γλυκά Πίτες & παραδοσιακά

Παραδοσιακά σπιτικά τρουφάκια σοκολάτας με καρύδι, κακάο και λικέρ

Σπιτικά Τρουφάκια σοκολάτας με καρύδι (της Βέφας)

Τα κλασικά, ανεπανάληπτα σπιτικά τρουφάκια σοκολάτας με πλούσια καρυδόψιχα, κακάο, φρυγανιά, άρωμα βανίλιας και λικέρ, τυλιγμένα σε κουβερτούρα, τρούφα και αχνοζάχαρη.

Διάβασε τη συνταγή →

Παραδοσιακοί τραγανοί κουραμπιέδες με καβουρδισμένο αμύγδαλο πασπαλισμένοι με πλούσια ζάχαρη άχνη

Παραδοσιακοί Κουραμπιέδες με αμύγδαλο (της Σταυρούλας)

Η αυθεντική, πατροπαράδοτη συνταγή για πεντανόστιμους κουραμπιέδες που λιώνουν στο στόμα. Με αγνό βούτυρο γάλακτος, φυτίνη, τραγανά καβουρδισμένα αμύγδαλα και πλούσιο άρωμα βανίλιας.

Διάβασε τη συνταγή →

Λαχταριστή σπιτική πίτσα ταψιού με τραγανή ζύμη, λιωμένα τυριά, μπέικον, ζαμπόν και πιπεριές

Σπιτική Πίτσα ταψιού (της Ράνιας)

Η αυθεντική, αγαπημένη σπιτική πίτσα ταψιού με αφράτη και τραγανή ζύμη γάλακτος, σάλτσα ντομάτας με ρίγανη, ζαμπόν, τραγανό μπέικον, λουκάνικο και πλούσια λιωμένη γκούντα και μοτσαρέλα.

Διάβασε τη συνταγή →

Ζουμερό και πλούσιο νηστήσιμο κέικ σοκολάτας με λιωμένη κουβερτούρα και γλάσο

Νηστήσιμο Κέικ Σοκολάτας με κουβερτούρα και κακάο

Πανεύκολο, ζουμερό και έντονα σοκολατένιο νηστήσιμο κέικ με λιωμένη κουβερτούρα και κακάο. Εξαιρετικά αφράτο χωρίς αυγά ή γάλα, που λατρεύουν μικροί και μεγάλοι.

Διάβασε τη συνταγή →

Παραδοσιακό νηστήσιμο κέικ πορτοκαλιού με χοντροκομμένα καρύδια και ξανθές σταφίδες

Παραδοσιακό Νηστήσιμο Κέικ με πορτοκάλι, καρύδια και σταφίδες

Αφράτο, μοσχομυριστό νηστήσιμο κέικ χωρίς αυγά και βούτυρο, με φρέσκο χυμό και ξύσμα πορτοκαλιού, κονιάκ, τραγανά καρύδια και ξανθές σταφίδες.

Διάβασε τη συνταγή →

Τραγανά ρολάκια παραδοσιακής κοτόπιτας με ζουμερό κοτόπουλο, τυριά, ζαμπόν και πιπεριές

Παραδοσιακή Κοτόπιτα σε τραγανά ρολάκια (μπαστουνάκια)

Ακαταμάχητη σπιτική κοτόπιτα τυλιγμένη σε ατομικά μπαστουνάκια με διπλό τραγανό φύλλο κρούστας, πλούσια γέμιση από ζουμερό κοτόπουλο, τέσσερα τυριά, ζαμπόν, πιπεριές και μοσχοκάρυδο.

Διάβασε τη συνταγή →

Λαχταριστά κανελόνια φούρνου με ζουμερό κιμά, σάλτσα ντομάτας και χρυσαφένια κρούστα λιωμένων τυριών

Κανελόνια φούρνου με κιμά και λιωμένα τυριά

Κλασικά, σπιτικά κανελόνια φούρνου γεμιστά με καλομαγειρεμένο μοσχαρίσιο κιμά, περιχυμένα με γάλα και πλούσια σάλτσα Pummaro, ψημένα μέχρι να αποκτήσουν χρυσαφένια κρούστα τυριών.

Διάβασε τη συνταγή →

Παραδοσιακό Γαλακτομπούρεκο

Αυθεντικό, πλούσιο γαλακτομπούρεκο με αφράτη κρέμα σιμιγδαλιού, άρωμα βανίλιας, ξύσμα λεμονιού και βούτυρο Κερκύρας ανάμεσα σε τραγανά φύλλα, σιροπιασμένο με καυτό δεμένο σιρόπι.

Διάβασε τη συνταγή →

Παραδοσιακοί λαχανοντολμάδες γεμιστοί με κιμά και ρύζι, περιχυμένοι με βελούδινη σάλτσα αυγολέμονο

Παραδοσιακοί Λαχανοντολμάδες αυγολέμονο

Κλασικοί, πεντανόστιμοι λαχανοντολμάδες γεμιστοί με ανάμεικτο κιμά, ρύζι και μυρωδικά, περιχυμένοι με πλούσια βελούδινη σάλτσα αυγολέμονο.

Διάβασε τη συνταγή →

Παραδοσιακή γιορτινή γέμιση γαλοπούλας με κιμά, κάστανα και κουκουνάρι σε πήλινο σκεύος

Παραδοσιακή γέμιση γαλοπούλας

Παραδοσιακή γιορτινή γέμιση γαλοπούλας με ανάμεικτο κιμά, συκωτάκια, κάστανα, καβουρδισμένο κουκουνάρι και άρωμα κονιάκ.

Διάβασε τη συνταγή →

Λαχταριστή ζαμπονοτυρόπιτα με τραγανή σφολιάτα πλεξούδα, λιωμένο τυρί, ζαμπόν και μπέικον σε πυρέξ

Ζαμπονοτυρόπιτα με σφολιάτα

Λαχταριστή, πλούσια ζαμπονοτυρόπιτα με τραγανή σφολιάτα σε σχέδιο πλεξούδας, λιωμένη γκούντα, ζαμπόν, μπέικον και λουκάνικα Φρανκφούρτης.

Διάβασε τη συνταγή →

Παραδοσιακά σιροπιαστά γλυκάκια Χιονισμένα με ινδική καρύδα και καρύδια σε χάρτινες θήκες

Χιονισμένα — Σιροπιαστά γλυκάκια με ινδοκάρυδο

Παραδοσιακά αφράτα σιροπιαστά γλυκάκια με ζύμη μαγιάς, γεμισμένα με αρωματικά καρύδια και πασπαλισμένα με πλούσια ινδική καρύδα.

Διάβασε τη συνταγή →

Νηστήσιμος κορμός σοκολάτας με χαλβά και ανάμεικτους ξηρούς καρπούς

Κορμός σοκολάτας νηστήσιμος

Πεντανόστιμος και πανεύκολος νηστήσιμος κορμός σοκολάτας με πλούσια κουβερτούρα, χαλβά του μπακάλη και ανάμεικτους τραγανούς ξηρούς καρπούς.

Διάβασε τη συνταγή →

Παραδοσιακά αφράτα βουτήματα με γέμιση μαρμελάδα φράουλα και άχνη ζάχαρη

Φρεπόν — Βουτήματα με μαρμελάδα

Παραδοσιακά, αφράτα και βουτυράτα μπισκότα-βουτήματα αρωματισμένα με κονιάκ και βανίλια, ενωμένα με λαχταριστή μαρμελάδα φράουλα.

Διάβασε τη συνταγή →

Αφράτη παραδοσιακή σιροπιαστή καρυδόπιτα πασπαλισμένη με καρύδι και κανέλα

Παραδοσιακή Καρυδόπιτα

Αυθεντική παραδοσιακή καρυδόπιτα σε ταψί No 30, αφράτη και ζουμερή, αρωματισμένη με κανέλα, γαρύφαλο και μελωμένο σιρόπι.

Διάβασε τη συνταγή →

Τραγανό σπιτικό κοτόπουλο τύπου KFC με χρυσαφένια κρούστα και πατάτες

Τραγανό κοτόπουλο KFC

Σπιτικό, ζουμερό και έξτρα τραγανό κοτόπουλο τύπου KFC με μυστικό μείγμα μπαχαρικών και διπλό πανάρισμα.

Διάβασε τη συνταγή →

Σουφλέ ζυμαρικών με λιωμένα τυριά και ροδοψημένη επιφάνεια

Σουφλέ μακαρονιών

Σπιτικό σουφλέ με πένες, κασέρι, κεφαλογραβιέρα, ρεγκάτο, ζαμπόν και γάλα.

Διάβασε τη συνταγή →

Με αγάπη, Ράνια